ife Börsenmilchwert

Der ife Börsenmilchwert ist ein Milchpreis den Sie bereits jetzt in der Zukunft absichern können. An der EEX Eurpean Energy Exchange werden bereits bis zu 18 Monate im vorraus Preise für Magermilchpuver, Butter und Molkenpulver gehandelt. Als Molkerei oder auch als Händler können, Sie bereits Ihre Butter bereits 18 Monate im vorraus verkaufen bzw. den Preis absichern. Daneben ist es möglich durch die oben genannten Kontrakte auch einen Milchpreis zu errechnen. Dies wird regelmäßig vom ife Institut erstellt und täglich mit den entsprechenden aktuellen Börsenpreise veröffentlicht.

Er gilt für eine Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer, d.h. durchschnittliche Erfassungskosten vom Milcherzeuger bis zur Molkerei sind berücksichtigt. Berechnungsbasis sind die Warenterminkontraktpreise für Butter und Magermilchpulver an der EEX.